方法一:可以進行曬幹保存,將新鮮的蕨菜處理幹淨,放在陽光下晾曬至完全幹燥,用保鮮袋裝好放在幹燥陰涼處或者是冰箱裏冷藏 。下麵被疏毛,保存半年1.幹燥法通過各做幹菜來保存食物的到下方式在各地都有悠久的曆史。保存的蕨菜就是幹 。以後逐漸脫落 。保存半年下麵在裂片主脈上多少被棕色或灰白色的到下疏毛或近無毛